평소에 버섯을 좋아하는 지라, 다양한 버섯을 많이 먹었는데요
특히 버섯전골 진짜 좋아합니다. 매콤하게 끓여도 좋고 담백하게 끓여도
버섯의 향이랑 식감이 너무 제 취향인 것 같아요.
새송이나 느타리, 팽이버섯 같은 경우는 구하기 쉬워서 자주 먹었는데
목이버섯은 밖에서는 가끔 먹게 되지만 집에서는 잘 안먹게 되더라구요
뭔가 흔하지 않은 식재료랄까요?
이번에 평창몰 쇼핑하던 중 목이버섯 발견하여 구매해봅니다.
목이버섯인 변비예방에 특히 좋다고 하더라구요?
잘 말려서 포장되어 왔는데 버섯향이 너무 좋더라구요~
많이 넣지 않아도 그 특유의 향과 맛이 잘 산다고 하던데
오래오래 다양한 요리에 써먹어 볼까 합니다.
